La técnica perfecta para desinfectar fresas sin vinagre o bicarbonato
Las fresas son una de las frutas más delicadas y destructiblesPor lo tanto, es la clave para disfrutar de su sabor y refresco durante mucho tiempo. Aunque se han adoptado muchos vinagre o bicarbonato para desinfectarlos, existe un método igualmente efectivo, simple y no cambia su textura: TermoterapiaEl
Este proceso consiste en esterilización a través del calor controlado para eliminar los patógenos, bacterias y desechos químicos presentes en la superficie de la fruta. La técnica es simple, rápida y económica, ya que no requiere productos adicionalesEl
Según el chef Heinz Oth, un reconocido cocinero chileno (@soisienciacosina), Este método puede prolongar la refrescante de las fresas en el refrigerador durante más de siete díasEl
Cómo aplicar termoterapia para desinfectar las fresas
Necesitará: agua limpia, termómetro de cocina, recipiente grande, filtro o drenador, papel de cocción absorbente e ider kakna o papel de película
Complete un recipiente grande con agua limpia a temperatura entre 50-60 ° CEl Si no tiene un termómetro de cocina, puede usar el método de marea tradicional: sumergir un dedo limpio en el agua. Si siente el calor sin quemarse, la temperatura es suficiente.
Poner una fresa en una fresa y Espolvorea en agua caliente durante 30 segundosEl Este tiempo es suficiente para eliminar las bacterias sin afectar su texturaEl Uso de fresas usando fresa para evitar que se golpeen el agua.
Después de 30 segundos, retire las fresas y Instantáneamente colocaron un recipiente en la parte inferior del chorro de agua fría o durante 1 minuto de agua y hieloEl Detiene el efecto del calor y evita que sean suaves.
Extender las fresas en el papel absorbente y Los tocó suavemente suavementeEl Es importante eliminar la humedad para evitar la apariencia del molde.
Almacenar fresa en un tazón de identificación o cubierto con papel de cine Y póngalos en las regiones de frutas y verduras de la nevera. De esa manera, los frescos se mantendrán más tiempo.
Este simple método le brinda una garantía de fresa limpia, segura y deliciosa durante mucho tiempo. Ahora que conoce esta técnica ahora, aliéntete a probarla y disfrutar de la fresa perfecta sin esfuerzo.
