Hog’s Breath Cafe para entrar en una nueva era después de la ‘tormenta perfecta’ de empujar la cadena australiana; esta persona dice que puede salvarla.
La icónica llegada de la Caferty de la Cadena Australiana Hog’s Breathy ha prometido a la agencia que recupere la compañía después de ser sacudida por ‘Perfect Storm’.
El ex ejecutivo del grupo de alimentos minoristas, Tom Eliot, confía en el Café Brath de Hog, pero admite que los últimos años no han sido suaves.
Eliot ha asumido un papel en un momento en que la cadena de esteras, una vez que la cadena de estaques se ha reducido significativamente, se está reduciendo significativamente, en 2021 en 2021 en 2020 2017.
Hog’s Brath Cafe Covid Lockdouns, vientos en contra económicos, déficit del personal y aumenta los costos operativos, incluido el aumento de los costos operativos.
El CEO le dijo al Daily Mel Australia esta semana: “La compañía ha enfrentado una tormenta perfecta en la hospitalidad durante los últimos años”.
“La respiración de Hog era una marca necesaria para transferir y colisionó con el impacto de Covid -1, algo que vimos, la inflación continua y una crisis de la vida de costos que ha cambiado cómo gastan los australianos”.
Eliot también se refirió al creciente costo de los bienes raíces comerciales como un problema importante para la sostenibilidad de la franquicia.
Explicó: “Muchas ubicaciones fueron encerradas en arrendamientos heredados con un crecimiento anual que empujaron el alquiler de la cantidad a un nivel inestable”, explicó.
Tom Eliot (ilustrado) llevará los restaurantes a la cadena
Eliot dice que la compañía se ha enfrentado a una “tormenta perfecta” en la industria hotelera en los últimos años (representados, una mascota de Hogs Bretht representada fuera de un restaurante)
‘Con la transferencia de hábitos de consumo y crecientes gastos operativos cuando lo combina, algunas tiendas pueden no ser simplemente efectivas’ ‘
A pesar de estos desafíos, Eliot es optimista sobre el futuro de la marca.
Regresa a sus raíces y planea volver a vibrar la respiración de HOG, pura y cómoda comida occidental y capital de nostalgia para la marca, así como modernizar la cadena para que se ajuste al paisaje de comidas actual.
Su perspectiva incluye la expansión fechada e internacionalmente.
Tiene la esperanza de que la marca se eleve a más de 50 en el 2030 al atacar a las regiones metro y regionales en toda Australia.
‘Hogareño, sabemos que más personas a menudo quieren disfrutar de la experiencia respiratoria del cerdo. Crecieron con la marca y nuestra comunidad tiene buenos recuerdos de comida en nuestros restaurantes ”, dijo.
El CEO también analiza las oportunidades en el extranjero, mencionando que está buscando la oportunidad de expandir Nueva Zelanda y algunas partes de Asia.
El empresario agregó: “En estos mercados, hay un fuerte hambre de comida occidental pura y cómoda”.
El nuevo CE
Eliot pidió al gobierno federal que brinde un apoyo más significativo para la pequeña empresa en forma de una relación industrial limpia, invertir en capacitación vocacional y la política que ayuda a reemplazar la hospitalidad como una carrera efectiva.
“Es la necesidad más importante del gobierno en este momento”, dijo, “certeza a largo plazo y asistencia práctica que aborda nuestros desafíos estructurales”, dijo.
“En particular, un mejor acceso al dinero y el entusiasmo de los impuestos para la renovación de las pequeñas empresas en la región regional ayudará a recuperar el crecimiento y la confianza a este sector”.
Sus propietarios vienen después de una docena de cafés de brooth de cerdo en 2019, después de declarar los valiosos recursos o perder activos valiosos.
En ese momento, el presidente ejecutivo Ross Worth de Hog’s Breath Cafe dice que la compañía ha visto sus ’30 años’ enfrentar ‘el entorno más difícil.
El Sr. Worth dijo: “Además de la reducción del costo, los clientes han cambiado significativamente sus hábitos de alimentación y compra con la llegada de los servicios de suministro de alimentos y las tendencias crecientes en el kit de alimentos”.
“También tenemos experiencia en el aumento de los salarios, los costos de alimentos crudos, el alquiler y el aumento de los gastos operativos con electricidad”.