Gail ha anunciado cuáles de sus panaderías abrirán el día de Navidad, ya que algunos dicen que a los trabajadores se les debería haber dado el día libre.

Gales ha anunciado que 10 de sus panaderías abrirán el día de Navidad, con opiniones divididas sobre si los trabajadores deberían tener el día libre.

La cadena de panaderías de lujo, fundada en 2005, ha generado algunas críticas en línea por su controvertida decisión de mantener abiertas algunas tiendas el día de Navidad.

Anunció en Instagram el jueves que 10 tiendas, todas en Londres, abrirán el 25 de diciembre.

La empresa escribió: ‘Si sale de casa el día de Navidad, algunas de nuestras panaderías estarán abiertas.

‘Un lugar para tomar un café, un pan o una cara conocida en una mañana tranquila.

“Y si paras, nos daremos un pastel de carne picada, un pequeño gesto de agradecimiento por pasar parte del día con nosotros”.

Añadió que “abriría con normalidad en Nochebuena y la mayoría de las panaderías volverán a abrir el Boxing Day”.

Sin embargo, algunas respuestas a la publicación expresaron preocupación por la decisión de los empleados de la cadena de permanecer abierta.

Uno escribió: “Vaya, bonito gesto para el público, pero los pobres trabajadores están trabajando todo el día*”.

Otro añadió: “Es una auténtica lástima”. ¡Dad a vuestros trabajadores el día libre!’

Un tercero dijo: “Realmente creo que los trabajadores deberían tener un día libre al año”.

Mientras que alguien más escribió: ‘Dale tiempo a tu personal para que sea tu fantasma’.

Otro dijo: ‘¡Estoy seguro de que su personal no está contento con esta decisión!’

Otros apoyaron la decisión porque esperaban con ansias el café del día de Navidad.

Uno escribió: “Es algo maravilloso que esperar”, otro dijo: “Es hermoso”.

Se contactó a Gayle para obtener más comentarios.

Se produce cuando la cadena de rápido crecimiento dijo que planea abrir 40 nuevas tiendas en Inglaterra para febrero luego de un aumento en las ganancias, a pesar de las protestas contra los recientes nuevos establecimientos.

Gail abrió 36 cafeterías en el último ejercicio financiero, incluidas sus primeras ubicaciones en el suroeste de Inglaterra, y las próximas 40 abrirán a finales de febrero de 2026, cubriendo el último ejercicio financiero.

Las ventas totalizaron £278 millones en el año hasta finales de febrero de 2025, casi un 20 por ciento más que el año anterior, según las nuevas cuentas presentadas.

Pero la empresa reveló que las pérdidas antes de impuestos aumentaron a £7,8 millones de libras, frente a los £7,4 millones de libras del año anterior, ya que invirtió en nuevas tiendas y aumentó los gastos comerciales y de personal.

Gayle tenía más de 4.000 empleados a finales de febrero, unos 500 más que el año pasado tras la última campaña de contratación.

Tiene un negocio mayorista que vende productos horneados a otras tiendas y supermercados como Waitrose y Ocado.

Los directores de la empresa dijeron que el mercado mayorista era “muy competitivo” pero estaba atrayendo clientes nuevos y existentes con alta “calidad a precios razonables”.

Gails, cuyo pan de masa madre cuesta alrededor de £ 4,80, dijo que la división minorista, es decir, sus panaderías, era la “parte más rentable y de más rápido crecimiento” del grupo.

La empresa añadió: “Pero el mercado también sigue siendo muy competitivo y reconocemos que para crecer necesitamos ofrecer alimentos innovadores de clase mundial en panaderías de barrio atractivas”.

Gales dijo al Daily Mail: ‘Estamos encantados de haber tenido un fuerte crecimiento año tras año. Este desempeño está respaldado por la creciente demanda de alimentos de alta calidad y ricos en nutrientes y el apoyo de las comunidades a las que servimos.

“Continuaremos aprovechando este impulso creciendo con un propósito y manteniendo nuestro compromiso de mejorar el acceso a una buena alimentación”.

Agregaron que este año se han abierto 36 de las 40 nuevas tiendas propuestas.

Los lugareños, incluidos comerciantes rivales, han expresado su preocupación por la apertura de Gale’s en su calle principal en los últimos meses, con críticas de que las tiendas simbolizan la gentrificación y el aumento vertiginoso de los precios de la vivienda.

Cafés y restaurantes dijeron recientemente que una tienda de Gale en la cima de la colina Crystal Palace del sur de Londres podría estar “lavando el cerebro” a los clientes para que compren en otro lugar debido a la influencia del gigante corporativo.

Una publicación compartida por la cafetería independiente Brown & Green Cafe en Crystal Palace Triangle, en el corazón de la ciudad, ha atraído miles de me gusta en Instagram.

Decía: “Creo que todos estaríamos mintiendo si dijéramos que no estamos preocupados por la entrada de este monstruo”. Para todos nuestros independientes, no se permite el comercio intradía. Somos la pluma. cambiamos Estamos limitados en números. Pasamos horas. Acotamos el menú. Trabajamos Nos levantamos y lo hacemos todos los días. Y, para ser claros, es difícil.

‘Nuestro café en el Triángulo no genera ganancias. Sí, estamos ocupados los fines de semana, pero eso no compensa nuestras pérdidas entre semana. Es difícil ahí fuera y todos estamos luchando por mantenernos a flote. Nuestros amigos, vecinos y todos los pequeños cafés del Triángulo están temblando.

En una petición final, añadió: “Por favor, piense dónde compra su café, sus pasteles, su pan, su almuerzo, brunch, desayuno… Nuestros negocios locales lo aprecian mucho”.

Laura Tilley, que dirige el café con su hermana gemela Jess, dijo al Standard: “Desde Covid, todo el mundo está luchando por sobrevivir y mantenerse a flote. La gente no comprende los costos y gastos de administrar una cafetería. Sí, estamos ocupados los fines de semana, pero entre semana está muerto en el Triángulo.

“La principal preocupación con la llegada de Gail era que iban a trabajar desde un sitio enorme: era un pub grande.

“Nos preocupa que esto saque a todos del agua. Todos vendemos pasteles y café pero le lavan el cerebro a la gente. El Triángulo del Palacio de Cristal es muy diverso. Algunas cafeterías sólo tienen ocho o diez plazas.’

Un portavoz de Gail dijo al Daily Mail que la cadena “apoya a los independientes a toda costa” y es “una de muchas empresas, una pequeña parte del panorama minorista”.

A principios de este año, los lugareños y propietarios de negocios en una calle de Stoke Newington, al noreste de Londres, expresaron su temor de que su singular hilera de tiendas fuera “destruida” y “convertida en Oxford Street” tras el anuncio de una nueva Gail’s Bakery.

La pareja local Jay Karim y Malin Soneson dijeron que no se mudarían a la nueva sucursal, y Karim dijo: “No estoy muy contento, la panadería ha estado aquí durante 20 años”. Cuando Gayle abre es un pico muy suave.

‘Se infravalora un poco la calle, pero la gente que viene aquí con regularidad son lugareños y conocen su lugar. No tengo nada en contra de Gayle, pero éste es el lugar equivocado.

La señora Soneson añadió: “Creo que es terrible”. Destruye el camino. Creo que parte del alma se va en el camino. Church Street se trata de pequeñas tiendas y boutiques independientes y atractivas.

“Gale’s y Pret-a-Manger son cafeterías, son todas iguales”.

Anteriormente, cientos de residentes de Walthamstow, al noreste de Londres, también firmaron una petición para impedir que la empresa abriera en su calle principal por temor a que pudiera llevar a la quiebra a los cafés independientes.

Gails, basada en una firma fundada por Gail Mejía en 1993, abrió su primera sucursal en Hampstead High Street, al norte de Londres, en 2005 y desde entonces se ha expandido a 170 puntos de venta.

Se valoró en 200 millones de libras esterlinas en 2021 cuando la empresa de inversión privada estadounidense Bain Capital compró una participación mayoritaria.

La llamada ‘Teoría de Gale’ es una idea de larga data de que las panaderías de Gale aumentan los precios de la vivienda, aunque MailOnline reveló este año que los precios de las viviendas en el vecindario bendecido por las marquesinas rojas y blancas y la estética de ladrillo visto de Gale’s Bakery en realidad no están aumentando más rápido.

Nuestro análisis, utilizando estadísticas gubernamentales, analizó los precios de la vivienda en cada tienda GAIL establecida.

Comparó los precios de las viviendas vendidas en el trimestre que finalizó en septiembre de 2024 con el mismo período del año anterior. MailOnline llevó a cabo su auditoría para cada MSOA, una zona geográfica en la que viven unas 1.500 personas, la autoridad donde opera GAIL.

Encontró que la presencia de Gail’s Bakery no parecía tener ningún efecto significativo en los precios de la vivienda.

Antes de que la panadería se consolidara como un fenómeno de clase media, originalmente era un mayorista llamado The Bread Factory, fundado por Gail Mejía en 1993.

La señorita Mejía y otros entre los “mejores panaderos” de Londres suministraron panes y pasteles artesanales a restaurantes y hoteles desde un sitio en Hendon, al norte de Londres.

Tom Molnar y Ran Avidan, dos empresarios que trabajan en McKinsey, una de las mayores consultoras del mundo, compraron la mitad de la empresa en 2003 y dos años después abrieron la primera sucursal en Hampstead, en el distrito londinense de Camden.