Lo más destacado del vegano: Nick Oltemed participa en el menú vegano del día del partido en St James’ Park
Así es como llegó…
Prueba de sabor del estadio
El recorrido de Nick cubre tres lugares populares en St James’s Park:
Alas: El recorrido comenzó en nuestra Premium Hospitality Suite, donde los platos de alta cocina demostraron que la cocina basada en plantas puede ser sofisticada, colorida y llena de sabor.
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Quioscos de la explanada: Lo siguiente fueron los favoritos de los fanáticos preparados para el día del partido: un abundante pastel vegano, rollos de salchicha veganos sazonados y papas fritas picantes, todos obtuvieron la aprobación de Nick.
Barra de corte: En la última parada del recorrido, Nick sirve un clásico pollo al curry vegano y patatas fritas: comida reconfortante adecuada, con un toque sostenible.
Rendimiento de combustible
Para Nick, optar por las plantas no es una tendencia, es una herramienta para el desempeño profesional. “Me siento mejor”, dijo. “A veces tengo calambres en el campo, pero el cambio a vegano me ha ayudado mucho. Empecé hace unos dos años y medio y mi carrera ha progresado durante ese tiempo”.
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Cita el tofu como un alimento básico de su dieta y señala que, sin darse cuenta, se ha convertido en una vegana “secreta”. “Como principalmente comida vegetariana, pero también algo de pescado y mucho tofu”, explicó. “El tofu es increíble. Nunca le he dicho a la gente que soy vegetariano, espero que a los fans les guste”.
Un menú en crecimiento y un futuro sostenible
“Estamos comprometidos a desempeñar nuestro papel para lograr un futuro más ecológico; esto incluye facilitar que tanto los aficionados como los jugadores disfruten de opciones de comida vegetariana”, dijo Helen Hughes, directora de sostenibilidad del Newcastle United. “Las pequeñas decisiones en el día del partido pueden generar un impacto significativo en el planeta que todos compartimos”.
Ya sea que su dieta sea puramente vegetal, vegetariana o esté buscando una opción sabrosa el día del partido, estamos comprometidos a garantizar que haya más opciones que nunca.
Deberías probar una de nuestras opciones a base de plantas. Alasalrededor asamblea o entre de corte Esto es Veganuario.